ここは、揚げたてのフライを少量多品種で提供するというユニークなコンセプトで、食通たちを唸らせるフライ専門店です。
「Fry家」の最大のこだわりは、厳選した素材を、素材によってパン粉専門業社と作り上げた2種のパン粉、3種類の油で様々な温度を使い分けて最高の状態でフライにして提供しているところ。
これにより、揚げ物でありながら、驚くほど軽やかでサクサクとした食感を実現しています。
胃がもたれやすい人も、たくさん食べられると評判です。