恵比寿駅から歩いてすぐの場所にある「67餃子 恵比寿店」は、元横綱の武蔵丸親方がプロデュースされた、餃子のおいしいお店です。店名の「67」という数字は、武蔵丸親方が第67代横綱でいらしたことに由来しています。こちらは、屋台のような親しみやすい雰囲気の中で、気軽に美味しい餃子を楽しんでほしいという思いから、2009年にオープンしました。

このお店の大きな特徴は、武蔵丸親方が九州場所で出会って感動したという鉄鍋餃子の味を、東京でも届けたいという気持ちから始まったという点です。また、怪我などで角界を去らなければならない若い力士たちの、第二の人生を支える選択肢としても、このお店を開業されたそうです。お店の中は、テーブル席とカウンター席を合わせて20席ほどの広さで、奥に細長い造りになっています。

お店の看板メニューは、なんといっても鉄鍋餃子です。カリッとした羽根つきの餃子は、一口食べるとジューシーな肉汁があふれて、とても美味しいです。餡にはお肉よりも玉ねぎを多めに使っていて、その甘みがじんわりと口の中に広がります。薄皮で一口サイズなので、お酒のおつまみとしてもぴったりです。熱々の鉄鍋で運ばれてくるので、最後まで温かいままいただけるのも嬉しいところですね。お好みでニンニクを入れるかどうかを選べますよ。

他にも美味しいお料理がたくさんあります。鶏ガラや鶏のもみじでじっくりと煮込んだスープに、厚めの皮でもちもちとした餃子が入った鶏スープ餃子は、たっぷりのニラとすりゴマの香りが食欲をそそる、スタミナ満点の一品です。また、自家製のガーリック・ジンジャースパイスで香ばしく揚げたささみチキンは、一度食べたらやみつきになる美味しさです。ボイルしたもやしに、味噌で和えた牛と豚のひき肉をたっぷりのせた肉味噌茹でもやしもおすすめです。自家製のラー油やダシ醤油が味の決め手で、野菜とお肉をバランス良くいただけます。さっぱりとしたものが食べたい時には、自家製のしそダレをかけていただくセロリも良いですね。