【ぐるぐるナインティナイン 銀座 アルジェント】嵐・大野智がゴチ参戦！高級フランス料理のお店はどこ？ ぐるナイ 2019/8/22放送

紹介された番組
 2019.08.22  2023.06.28
高級　レストラン　お肉　食事　洋食
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ノブ 中央区 中島健人 大野智 岡村隆史 田中圭

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銀座一丁目駅「アルジェント（【旧店名】アルジェントASAMI ）」


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和の素材をふんだんに使って作るフランス料理のお店
名物の「からすみのパスタ」が絶品

  • 中島健人
    • 甘鯛の鱗焼　冬瓜のフォンダンとクーリー　6700円
    • [SP]ナガラメのあおさ焼き 八女茶のリゾット　6300円
    • 金目鯛の昆布締めミネラルジュレとヨーグルトのムース
    • 猪豚の炭火焼　イカ墨のディアブル
    • さくらんぼのクレームダンジュ　ピスタチオのクリーム
  • 田中圭
    • EMO牛フィレ肉　鰻とフォアグラのコンポジション　11800円
    • 天然鮎の炭火焼　クレソンのブールコンポゼ
    • 小鳩のすき煮風 卵黄のコンフィー
    • リスト
  • 土屋太鳳
    • 猪豚の炭火焼　イカ墨のディアブル 4600円
    • 大間まぐろとアボカドのタルタル スイカのガスパチョ
    • のどぐろの西京焼風フロマージュブランとタマリンド
    • さくらんぼのクレームダンジュ　ピスタチオのクリーム
  • 千鳥ノブ
    • 猪豚の炭火焼　イカ墨のディアブル 4600円
    • [SP]ナガラメのあおさ焼き 八女茶のリゾット　6300円
    • 瞬〆スズキのミキュイソースベルモット　5100円
    • 甘鯛の鱗焼き　冬瓜のフォンダンとクーリー
  • 岡村隆史
    • 瞬〆スズキのミキュイソースベルモット　5100円
    • 大間まぐろとアボカドのタルタル スイカのガスパチョ
    • 飛騨牛内もも肉 炙りマンゴーと柚子胡椒のジュ
    • 桃のコンポート バジルムース
    • さくらんぼのクレームダンジュ　ピスタチオのクリーム
  • 大野智
    • シロチョウザメの薄造り　親子の共演　7300円
    • のどぐろの西京焼風フロマージュブランとタマリンド
    • 赤ハタのヴァプール 焼きとうもろこしとともに　4800円
    • 夏鹿ロース巨峰と赤紫蘇 梅のソースルージュ
    • 桃のコンポート バジルムース
  • [お土産]ピクルスとジャムの３種詰め合わせ　１名分3000円
住所 東京都中央区銀座3-3-1 ＺＯＥ銀座　８Ｆ・９Ｆ
TEL 03-5524-1270

行く前に!見どころ&口コミをチェック

Retty（レッティ）

アルジェント ASAMI(【旧店名】アルジェントASO) (銀座一丁目/イタリアン) – Retty

ひらまつ系列のイタリアンのお店で内装もサービスも良く、料理はどれを食べても本当に美味しい。名物の「からすみのパスタ」は絶妙な味わい。料理に合わせて提案してくれるワインもどれも美味しく、お誕生日や記念日にオススメ。…

行く前にcheck!

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