【ぐるぐるナインティナイン 銀座 アルジェント】嵐・大野智がゴチ参戦!高級フランス料理のお店はどこ? ぐるナイ 2019/8/22放送

 2019.08.22  2019.11.07
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銀座一丁目駅「アルジェント(【旧店名】アルジェントASAMI )」

和の素材をふんだんに使って作るフランス料理のお店
名物の「からすみのパスタ」が絶品

  • 中島健人
    • 甘鯛の鱗焼 冬瓜のフォンダンとクーリー 6700円
    • [SP]ナガラメのあおさ焼き 八女茶のリゾット 6300円
    • 金目鯛の昆布締めミネラルジュレとヨーグルトのムース
    • 猪豚の炭火焼 イカ墨のディアブル
    • さくらんぼのクレームダンジュ ピスタチオのクリーム
  • 田中圭
    • EMO牛フィレ肉 鰻とフォアグラのコンポジション 11800円
    • 天然鮎の炭火焼 クレソンのブールコンポゼ
    • 小鳩のすき煮風 卵黄のコンフィー
    • リスト
  • 土屋太鳳
    • 猪豚の炭火焼 イカ墨のディアブル 4600円
    • 大間まぐろとアボカドのタルタル スイカのガスパチョ
    • のどぐろの西京焼風フロマージュブランとタマリンド
    • さくらんぼのクレームダンジュ ピスタチオのクリーム
  • 千鳥ノブ
    • 猪豚の炭火焼 イカ墨のディアブル 4600円
    • [SP]ナガラメのあおさ焼き 八女茶のリゾット 6300円
    • 瞬〆スズキのミキュイソースベルモット 5100円
    • 甘鯛の鱗焼き 冬瓜のフォンダンとクーリー
  • 岡村隆史
    • 瞬〆スズキのミキュイソースベルモット 5100円
    • 大間まぐろとアボカドのタルタル スイカのガスパチョ
    • 飛騨牛内もも肉 炙りマンゴーと柚子胡椒のジュ
    • 桃のコンポート バジルムース
    • さくらんぼのクレームダンジュ ピスタチオのクリーム
  • 大野智
    • シロチョウザメの薄造り 親子の共演 7300円
    • のどぐろの西京焼風フロマージュブランとタマリンド
    • 赤ハタのヴァプール 焼きとうもろこしとともに 4800円
    • 夏鹿ロース巨峰と赤紫蘇 梅のソースルージュ
    • 桃のコンポート バジルムース
  • [お土産]ピクルスとジャムの3種詰め合わせ 1名分3000円
住所 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座 8F・9F
TEL 03-5524-1270

行く前に!見どころ&口コミをチェック

Retty(レッティ)

アルジェント ASAMI(【旧店名】アルジェントASO) (銀座一丁目/イタリアン) – Retty

ひらまつ系列のイタリアンのお店で内装もサービスも良く、料理はどれを食べても本当に美味しい。名物の「からすみのパスタ」は絶妙な味わい。料理に合わせて提案してくれるワインもどれも美味しく、お誕生日や記念日にオススメ。…


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