【ぐるぐるナインティナイン銀座アルジェント】嵐・大野智がゴチ参戦！高級フランス料理のお店はどこ？ぐるナイ 2019/8/22放送

紹介された番組ぐるぐるナインティナイン

2019.08.22 2019.11.07

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【東京】銀座「アルジェント」
東京都中央区銀座3-3-1 ＺＯＥ銀座　８Ｆ・９Ｆ
https://tabilist.net/25235/

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ノブ中央区中島健人大野智岡村隆史田中圭

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銀座一丁目駅「アルジェント（【旧店名】アルジェントASAMI ）」

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和の素材をふんだんに使って作るフランス料理のお店
名物の「からすみのパスタ」が絶品

中島健人
- 甘鯛の鱗焼　冬瓜のフォンダンとクーリー　6700円
- [SP]ナガラメのあおさ焼き八女茶のリゾット　6300円
- 金目鯛の昆布締めミネラルジュレとヨーグルトのムース
- 猪豚の炭火焼　イカ墨のディアブル
- さくらんぼのクレームダンジュ　ピスタチオのクリーム
田中圭
- EMO牛フィレ肉　鰻とフォアグラのコンポジション　11800円
- 天然鮎の炭火焼　クレソンのブールコンポゼ
- 小鳩のすき煮風卵黄のコンフィー
- リスト
土屋太鳳
- 猪豚の炭火焼　イカ墨のディアブル 4600円
- 大間まぐろとアボカドのタルタルスイカのガスパチョ
- のどぐろの西京焼風フロマージュブランとタマリンド
- さくらんぼのクレームダンジュ　ピスタチオのクリーム
千鳥ノブ
- 猪豚の炭火焼　イカ墨のディアブル 4600円
- [SP]ナガラメのあおさ焼き八女茶のリゾット　6300円
- 瞬〆スズキのミキュイソースベルモット　5100円
- 甘鯛の鱗焼き　冬瓜のフォンダンとクーリー
岡村隆史
- 瞬〆スズキのミキュイソースベルモット　5100円
- 大間まぐろとアボカドのタルタルスイカのガスパチョ
- 飛騨牛内もも肉炙りマンゴーと柚子胡椒のジュ
- 桃のコンポートバジルムース
- さくらんぼのクレームダンジュ　ピスタチオのクリーム
大野智
- シロチョウザメの薄造り　親子の共演　7300円
- のどぐろの西京焼風フロマージュブランとタマリンド
- 赤ハタのヴァプール焼きとうもろこしとともに　4800円
- 夏鹿ロース巨峰と赤紫蘇梅のソースルージュ
- 桃のコンポートバジルムース
[お土産]ピクルスとジャムの３種詰め合わせ　１名分3000円

住所	東京都中央区銀座3-3-1 ＺＯＥ銀座　８Ｆ・９Ｆ
TEL	03-5524-1270

行く前に!見どころ&口コミをチェック

アルジェント ASAMI(【旧店名】アルジェントASO) (銀座一丁目/イタリアン) – Retty

ひらまつ系列のイタリアンのお店で内装もサービスも良く、料理はどれを食べても本当に美味しい。名物の「からすみのパスタ」は絶妙な味わい。料理に合わせて提案してくれるワインもどれも美味しく、お誕生日や記念日にオススメ。…

行く前にcheck!

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今日は銀座で途中下車して#贅沢ランチ。#アルジェントの9皿の#フルコースランチ（詳細は写真3)。大のお気に入りでよく通ったフレンチレストラン元アイコニック（昨年末に閉店)の鈴木健太郎シェフが就任し、今日がアルジェントのリニューアルオープン初日! 早速駆けつけました😅 . お皿が出てくるたびに感嘆する色鮮やかでエレガントな料理、感動的な美味しさ。穴子フォアグラ料理は絶品でロッシーニより良いかもです。プティサレからデザートまで素晴らしい#ランチコースに大大大満足。この日を待った甲斐がありました。 . #銀座ランチ #銀座フレンチ #銀座グルメ #東京グルメ #東京グルメ旅 #東京ってすごいね #フレンチランチ #フレンチランチコース #コースランチ #おしゃれなランチ #フレンチコース #フレンチ好き #ひとりフレンチ #フルコース #コース料理 #極上フレンチ #優雅なランチ #イノベーティブ #イノベーティブフレンチ

匿名希望さん(@mogmog_foreigner)がシェアした投稿 – 2019年 6月月5日午前4時04分PDT