中目黒駅「バル ポルティージョ（Bar Portillo）」
中目黒駅の近く、目黒川から少し入った通りに、陽気なスペインの雰囲気を運ぶ「バル ポルティージョ」があります。
お店の名前「ポルティージョ」は、スペイン語で「小さな扉」という意味が込められています。この扉の向こうには、本場スペインの活気と安らぎが広がる空間が待っています。「バル ポルティージョ」は、2019年5月10日にオープンし、代官山の「サル イ アモール」や銀座の「アロセリア ラ パンサ」といった姉妹店とともに、本格的なスペイン料理とバル文化を日本に届けています。
このお店の一番の特徴は、スペインの日常に息づくバル文化をそのままに感じられるところです。朝から夜まで、コーヒーを一杯楽しむことから、しっかりとしたお食事まで、さまざまな時間帯で気軽に立ち寄れる「止まり木」のような存在として親しまれています。ミシュランに掲載された姉妹店で培われた味わいを、もっと身近に楽しめるのも魅力の一つです。スペインの伝統を感じさせる多彩な料理の数々と、スペインの造り手さんが心を込めて作った地ワインを味わいながら、活気あふれるサービスを受けられます。
「バル ポルティージョ」では、自社で輸入している生ハムとパンコントマテはぜひお試しいただきたい逸品です。また、スペインバルの定番として親しまれている小海老のアヒージョは、香ばしい香りが食欲をそそります。食後のデザートには、人気のバスク風チーズケーキがおすすめです。焦げ目のついたほろ苦い表面と、とろりとした中のチーズの食感が、多くの方に愛されています。
ほかにも、「バル ポルティージョ」ならではの名物料理がたくさんあります。素焼きの器に彩り豊かに盛り付けられた、6種類のタパスの盛り合わせ「コンビナード」は、数種類のバージョンがあり、どれもスペインらしさを満喫できる一皿です。イカ墨を練り込んで作られた濃厚なコロッケ「ブニュエロ」は、イカ墨の独特な磯の香りと深いコクが特徴です。また、スペイン北部を代表する味覚の一つ、カチョポも外せません。牛もも肉の間にチーズとチョリソが挟まれていて、濃厚な旨みが口いっぱいに広がるボリューム満点の一品です。そして、お米料理専門店系列ならではの看板料理が「カルデロ」です。魚介類を丁寧に煮込んだスープで炊き上げたおじやのようなお料理で、魚介の旨みが一粒一粒のお米によく染み込んでいます。
- 小海老のカルデロ
| 住所 | 東京都目黒区青葉台1-19-12 エスセナーリオ青葉台 103 |
|---|---|
| 電話 | 050-1720-5522 |
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