天理スタミナラーメン本店(天理/ラーメン) – Retty

奈良県宗教都市のご当地ラーメンとして遠くから足を運ぶお客が後を絶たない「天理スタミナラーメン本店」。人気定番メニューの「スタミナラーメン小¥700・大¥920」は、スープにぴったりのやや細めの自家製麺に、炒めた白菜、ニラ、ニンニク、豆板醤をからめて、さらに背脂をプラス。食べ進めるほどに、野菜の旨味が感じられ深みのある味がクセになる。…