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✨✨✨塩町館✨✨ めちゃくちゃ美味しい❗️ また食べた〜い💕 #粗挽き蕎麦 #石臼挽きうどんの店 #自家製粉 #粗挽き #常陸秋そば #うどんは #茨城県 #奨励品種「きぬの波」 #手刈り #天日乾燥 #自家栽培 #石臼 #粗挽き #味 #香り #食感 #旅行 #家族旅行 #孫娘 粗挽き蕎麦と、石臼挽きうどんの店 そばは、自家製粉した粗挽きの常陸秋そば、うどんは茨城県の奨励品種「きぬの波」を手刈り天日乾燥で自家栽培し、石臼にて粗挽きに自家製粉しております。その贅沢さ、どこかなつかしい味・香り・食感をお楽しみください。

shinobu shimada(@shino999shino999)がシェアした投稿 – 2020年 9月月19日午前7時42分PDT

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常陸太田市の旧市街地にある元銀行跡地にある風情ある内装や外観にホッコリ。蕎麦を打つ岩間卓哉さんは、師である『慈久庵』の小川宣夫さんに店を任されるそば打ちだ。(茨城県食べログ蕎麦部門1位)師から学んだ技と地元への思いを受け継いで、自分らしい蕎麦を打つ。暑かったのでキノコ蕎麦、せいろ。アラカルトも攻めに攻め。ネギの天ぷら最高で鮎も30分低温炒め❗️外カリ中フアフア。キノコ蕎麦も鰹節が沢山で香りが物凄く良く、キノコの食感も良い。バランス良いですね~と、せいろもペロリと完食。タイミング良く並ばず入れて良かったです。また行きたいです。ご馳走さまでした。 #そば#蕎麦#キノコ蕎麦#鰹節#海苔#きのこ料理 #せいろそば #鮎#鮎料理 #ネギの天ぷら##おひしょ#ワサビの葉#蕎麦屋#茨城県 #茨城グルメ ##日立大田グルメ#蕎麦百名店#食べるの大好き#鮎#鮎焼き#名店#蕎麦の街#きのこ#食べ歩き#食べ歩きグルメ

@ food.by.h.oがシェアした投稿 – 2020年 6月月27日午後4時36分PDT