ステーキを中心とした本格的なアメリカンダイニング。
雄大な自然に囲まれた立地で、こだわりの牛肉料理を提供している。
熟成肉にこだわっており、長期間熟成させることで、牛肉本来の旨みが凝縮され、より深い味わいが楽しめる。
霜降り肉よりも赤身肉の旨みを追求しており、「霜降りより旨い赤身がある」を合言葉に、独自のノウハウで熟成肉を提供している。
ミスタービーフでは、様々な部位のステーキを味わうことができる。
定番のサーロインやリブロースはもちろん、希少部位のイチボやミスジなども取り扱っており、肉好きにはたまらないラインナップ。
また、カットも豊富で、女性でも食べやすいサイズから、豪快なビッグサイズまで、好みに合わせて選ぶことができる。