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昭和29年創業のおにぎり専門店
『ミシュランガイド東京 2019(ビブグルマン)』史上初掲載
宿六では、お米は毎年新米の時期に複数の銘柄を試食し、その年一番美味しいと感じたものを厳選している。
また、具材も定番の鮭や梅干しから、他のお店ではあまり見かけない葉唐辛子やあみといった珍しいものまで、常時20種類ほどが用意。
おにぎりは注文を受けてから一つ一つ丁寧に手で握られ、ほかほかご飯と、パリッとした海苔の食感、
そしてこだわりの具材が三位一体となり、シンプルながらも奥深い味わいを生み出している。
おにぎりはテイクアウトも可能なので、浅草散策のお供にも最適。
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住所 | 東京都台東区浅草3-9-10 |
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TEL | 03-3874-1615 |
昭和29年創業の「おにぎり浅草宿六」は東京で一番古いおにぎり専門店です。寿司屋のカウンターのように具材がショーケースに並ぶ粋な店内。こちらのおにぎりは大釜で炊き上げるコシヒカリと厳選された具材、有明海苔のバランスが抜群です。20種類以上あるおにぎりの中でも一番人気は「さけ(290円)」。塩味控えめで鮭本来の甘みを感じます。注文を受けてから店主が心を込めて握る江戸前寿司と同じスタイル。口に入れるとほろっと崩れる絶妙なにぎり加減は家で食べるおにぎりとは全く違います。テイクアウトもできるのでお土産にも最適です。…
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