雄大な富士山の眺望と、ホテルクオリティの豪華なビュッフェ（ブッフェ）を同時に楽しめるリゾートダイニングです。
開放的で広々とした空間で、地元の旬の食材を活かした和洋中の豊富なメニューを堪能できます。
ブッフェメニューは、常時80種類以上という驚きの品数です。単に品数が多いだけでなく、富士山周辺で採れた新鮮な食材や、季節ごとの旬の食材をバランスよく取り入れた料理が並び、そのクオリティはホテルのメインダイニングならではの高さです。
特にランチブッフェは非常に人気が高く、和食、洋食、中華の多彩なバリエーションがゲストを飽きさせません。
2ヶ月に1回テーマが変わるなど、リピーターも楽しめる工夫が施されているため、いつ訪れても新鮮な驚きに出会えます。