【ぐるナイアンシャンテ】内田篤人初参戦ゴチフレンチのお店は？お食事リストも！2020/11/5放送

紹介された番組ぐるぐるナインティナイン

2020.11.05

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【東京】内幸町「アンシャンテ」
東京都港区新橋1-2-6 第一ホテル東京 2F
https://tabilist.net/69864/

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内幸町駅「アンシャンテ（Enchanté）」

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調度品が凝った店内で新感覚ホテルフレンチがいただけるお店

増田貴久
- トリュフを纏った黒毛和牛フィレ肉のグラチネ　8100円
- 白金豚フィレ肉のコルドンブルー風マスタードの香り　3500円
- 洋梨と林檎のクランブルキャラメルアイス添え　1300円
- ルビースフィア
- ほろ苦いフォンダンショコラトリュフの香りと蜂蜜グラス
田中圭
- コックオーヴァンとクロメスキ　4100円
- [SPメニュー]仙台牛のしゃぶしゃぶとフォアグラのロッシーニすき焼き風　7000円
- 鰆のミキュイ柑橘とオリーブのソース　3800円
矢部浩之
- 蝦夷鹿フィレ肉のクレピネット包み　6300円
- 白金豚フィレ肉のコルドンブルー風マスタードの香り　3500円
- ルビースフィア
- ほろ苦いフォンダンショコラトリュフの香りと蜂蜜グラス
内田篤人
- 若鶏と天使の海老のバロティーヌローズマリーの香り　2500円
- [SPメニュー]仙台牛のしゃぶしゃぶとフォアグラのロッシーニすき焼き風　7000円
- 金目鯛のクリスティヤン青さのりの香り
- ルビースフィア
千鳥ノブ
- 魚介の旨味を閉じ込めたブイヤベース　8700円
- 白金豚フィレ肉のコルドンブルー風マスタードの香り　3500円
- 洋梨と林檎のクランブルキャラメルアイス添え　1300円
本田翼
- 鯛のマリネとトマトのカッペリーニカラスミパウダーを添えて　1900円
- [SPメニュー]仙台牛のしゃぶしゃぶとフォアグラのロッシーニすき焼き風　7000円
- 鯛のヴァプール聖護院かぶと貝類のブイヨン
- ほろ苦いフォンダンショコラトリュフの香りと蜂蜜グラス
岡村隆史
- 鰆のミキュイ柑橘とオリーブのソース　3800円
- 真鯵と焼き茄子の瞬間スモーク
- 白金豚フィレ肉のコルドンブルー風マスタードの香り　3500円
- 洋梨と林檎のクランブルキャラメルアイス添え　1300円
- ルビースフィア
[お土産]第一ホテル東京贅沢洋菓子セット　1名分　7300円